Le Normandie“, Bangkok
„Le Normandie“ im Mandarin Oriental Bangkok
Seit über 40 Jahren gehört das französische Restaurant „Le Normandie“ zu den besten Adressen Bangkoks – kein Wunder, denn kaum einer bietet solche kulinarischen Köstlichkeiten, während Sie durch die Fensterfront dem regen Treiben auf dem Chao Phraya Fluss folgen können!
Im „Le Normandie“ findet sich die Crème de la Crème der Bangkoker und auch internationalen High Society ein, hier werden wichtige Business-Dinner genauso kredenzt wie romantische Stelldicheins. Das Ambiente ist elegant, klassisch und „typisch französisch“ mit einem hervorragenden, unaufdringlichen Service und opulenter Dekoration. Das „Le Normandie“ ist ein Restaurant, in dem Ihrem Thailand Urlaub das Krönchen aufgesetzt wird und Sie einen unvergesslichen Abend verbringen werden. Und dazu gehört natürlich auch, dass Sie sich herausputzen, denn es gilt: elegante Kleider für die Damen und Jackett, lange Hose und geschlossene Schuhe für die Herren!
Die kulinarische Leitung des Restaurants mit gerade einmal 12 Tischen unterliegt dem Chefkoch Arnaud Dunand Sauthier, aber immer wieder kehren hier Michelin-Stern-gekrönte Köche wie Christian Bau oder Michel Roux ein, um ihre Spezialitäten zu präsentieren.
Auch wahre Legenden der französischen Küche wie Georges Blanc aus dem „Vonnas“, Emile Jung vom „Crocodile“ oder auch Marc Veyrat, bekannt aus dem L’Auberge de L’eridan kochten schon in der exzellenten Küche des „Le Normandie“.
Ein Reigen aus Starköchen
Das Essen im „Le Normandie“
Kulinarisch trifft hier die klassische französische Küche auf das unglaubliche Angebot an frischem Seafood, Früchten und Gemüse in Thailand. Ein besonderes Erlebnis sind die Degustations-Menüs, bei denen Sie sechs bis vier Köstlichkeiten aus der Küche serviert bekommen. Aber natürlich gibt es auch die klassische Variante mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
Auf der Karte finden Sie klangvolle Gerichte wie „Blauer Hummer mit weißem Pfirsich, Curry & Gnocchi“ oder „Milchgefüttertes Lozere Lamb mit Kichererbsen, Zitrone & Aubergine“ und andere Spezialitäten. Auf der Dessertkarte kommen beliebte Evergreens auf den Tisch: Schokoladensoufflé, Crepes Suzettes und natürlich eine feine Auswahl französischer Käsesorten und frisches Obst.
Öffnungszeiten und Preise
Aufgrund der Tatsache, dass „Le Normandie“ zu den besten Restaurants Bangkoks gehört und zudem auch noch nur zwölf exklusive Tische anbietet, sollten Sie vor Ihrem Besuch unbedingt reservieren!
Die Lunch-Karte bietet Ihnen zwei Variationen: ein Menü mit 3 Gängen (Vorspeise, Fisch oder Fleisch und Dessert) für rund 40,- Euro oder das 4-Gang Menü mit zwei Vorspeisen für rund 50,- Euro.
Zum Dinner können Sie zwischen den verschiedenen Degustations-Menüs auswählen, die ungefähr zwischen 100 – 150,- Euro rangieren. Hinzu kommen natürlich noch die Getränke, beispielsweise sechs Gläser Wein (immer passend zum Gericht) für rund 90,- Euro.
Le Normandie
