Die VOGUE Lounge in Bangkok
Häppchen, Cocktails und Musik in Style
Die VOGUE Lounge im renommierten Maha Nakhon CUBE in Bangkok ist einer der Treffpunkte von Bangkoks Schönen, Reichen und allen, die es gerne sein wollen. In dieser edlen Location erwarten Sie Köstlichkeiten in Häppchengröße, die aus der Küche des Michelin-Stern gekrönten Starkochs Vincent Thierry stammen.
Lassen Sie sich von der Architektur und Inneneinrichtung im Art Deco Stil der Zwanziger Jahre mit viel Marmor, edler Bronze und edlen Lederpolstersitzen verzaubern und genießen Sie außergewöhnliche Snacks, Cocktails und angesagte Musik vom bekannten Hongkonger DJ Maarten Goetheer – und die wohl glamouröseste Dachterassen-Lounge in der thailändischen Hauptstadt.
Der Chef de Cuisine Vincent Thierry
Der Franzose Vincent Thierry wuchs in einem kleinen Örtchen unweit von Paris auf und verlor sein Herz schon früh ans Kochen. Seine Ausbildung führte ihn quer durch die Michelin-gekrönten Restaurants seines Heimatlandes und auch in den USA lebte und kochte er für eine Weile.
Nachdem er das Le Cinq im Four Seasonts Hotel George V zu großen Erfolgen verhalt, übernahm er 2005 die Eröffnung des Caprice im Four Seasons und führte das Restaurant zu seinen 3 Michelin Sternen.
Mit dem Executive Chef Cyril Cocconi gemeinsam kreiert Vincent Thierry heute seine Köstlichkeiten in Häppchenform, immer in Absprache mit dem „Head Mixologist“ der VOGUE Lounge, der die Cocktails der Location entwirft. So wird jeder Bissen zu einem Ereignis!
Die Gerichte in der VOGUE Lounge
Der Clou der Speisen liegt in ihrer Größe. Hier erwartet Sie nicht das klassische Konzept von „Vorspeise, Hauptgericht und Dessert“, sondern viele kleinere Leckereien, aus denen Sie sich das Beste aussuchen können. Ein wenig wie Tapas, nur deutlich von der asiatischen und französischen Küche geprägt.
Das Team rund um Vencent Thierry liebt das abwechslungreiche Angebot an frischem Obst, Gemüse und natürlich fangfrischem Seafood in Thailand und setzt auf saisonale Produkte aus der Region.
Vom „Pancake mit blauer Krabbe und Avocado“ über den „Scharfen Shrimp-Burger mit eingelegter Daikon“ oder den Rinderspießchen vom Australischen Weiderind mit Tomaten-Pilz Dauphine Kartoffeln, für jeden Geschmack ist etwas dabei!
